Asparagi gratinati alla mozzarella
Preparazione:30 min
Lavare gli asparagi freschi, e poi adagiargli su una griglia antiaderente fino a raggiungere una perfetta cottura. Quando gli asparagi sono croccanti al punto giusto, ricoprirli con mozzarella julienne e lasciare sciogliere per pochi minuti.
Servire caldo e croccante.
Ingredienti
(Per 4 persone)
- asparagi freschi
- mozzarella julienne Biancospino
- olio extra vergine d'oliva q.b.
- pepe q.b.
