Testo
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici vivi, sale, caglio, correttore di acidità E 330
Imballaggio: i materiali utilizzati per il confezionamento del prodotto sono idonei al contatto con gli alimenti.
Stoccaggio: Conservare a temperatura compresa tra +0° e +4°C Shelf life: 56gg
Il julienne e il cubettato si caratterizzano per loro struttura filante e dal delicato sapore ed odore di latte.
In pizzeria alla cottura, sia in forno elettrico che a legna, si presenta filante con resa eccellente e colore bianco senza evidenti bruciature.
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici vivi, sale, caglio, correttore di acidità E 330
Imballaggio: i materiali utilizzati per il confezionamento del prodotto sono idonei al contatto con gli alimenti.
Stoccaggio: Conservare a temperatura compresa tra +1° e +4°C Shelf life:20 gg
Il filone di mozzarella è destinato soprattutto agli operatori professionali che preferiscono affettarlo ricorrendo al taglio tradizionale con coltello o cubettatrice.
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici vivi, sale, caglio, correttore di acidità E 330
Imballaggio: i materiali utilizzati per il confezionamento del prodotto sono idonei al contatto con gli alimenti.
Stoccaggio: Conservare a temperatura compresa tra +1° e +4°C Shelf life: — gg
Schede Tecniche:
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Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici vivi, sale, caglio, correttore di acidità E 330
Imballaggio: i materiali utilizzati per il confezionamento del prodotto sono idonei al contatto con gli alimenti.
Stoccaggio: Conservare a temperatura compresa tra +0° e +4°C Shelf life: 56gg
