Primo Sale

Il nostro Primo Sale, prodotto artigianale per eccellenza, e' buono dentro e bello fuori.

Dopo la cagliatura del nostro latte 100% molisano di vacca, ne nasce un formaggio dalla pasta di colore bianco porcellana, di consistenza morbida e compatta. Ha un gusto delicato dove spicca il sapore del latte, con note acide, ma anche dolci  che si sposa con  verdure estive e si presta bene a essere servito sia come antipasto che a fine pasto grazie al sapore estremamente gradevole e fresco.

 

Ingredienti

Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici vivi, sale, caglio, correttore di acidità E 330

Confezionamento

Imballaggio: i materiali utilizzati per il confezionamento del prodotto sono idonei al contatto con gli alimenti. Le nostre confezionatrici sono state progettate per confezionare in modo ermetico prodotti di vario tipo, utilizzando un film di materiale plastico celluloso. Tutte le nostre vaschette, sono inoltre di materiale idoneo per alimenti.

Il nostro Primo sale puó essere confezionato in vaschetta da 1kg o 3kg, sotto vuoto in atmosfera controllata  o in liquido di governo.

Conservazione

Stoccaggio: Conservare a temperatura compresa tra +1° e +4°C Shelf life: 20 gg

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