Bocconcino 100gr San Francesco
Il bocconcino extra lusso San Francesco si distingue per genuinità e qualità della lavorazione casara, passione trasferita dal mio bisnonno nel segno di una tradizione che si tramanda di generazione in generazione. Valido “collaboratore”, all’origine del sapore tipico, è naturalmente l’ottimo latte di prima mungitura proveniente da stalle molisane selezionate con l’obiettivo di garantire e porre l’alta qualità al servizio dei clienti e consumatori.
Per esaltarne il gusto inconfondibile e la consistenza piena, consigliamo di lasciarli a temperatura ambiente per un’ora prima di consumarli.
Ingredienti
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici vivi, sale, caglio, correttore di acidità E 330
Confezionamento
Imballaggio: i materiali utilizzati per il confezionamento del prodotto sono idonei al contatto con gli alimenti. Le nostre confezionatrici sono state progettate per confezionare in modo ermetico prodotti di vario tipo, utilizzando un film di materiale plastico celluloso. Tutte le nostre vaschette, sono inoltre di materiale idoneo per alimenti.
I nostri bocconcini sono confezionai nudi in vaschetta da 1kg o 3kg, sotto vuoto in atmosfera controllata o in liquido di governo.
Conservazione
Stoccaggio: Conservare a temperatura compresa tra +1° e +4°C Shelf life: 10gg
